I går bakade jag äntligen bröd igen (ja, jag vet att jag skrev att jag skulle göra det i helgen, men det hanns inte med...) Jag hade gjort surdeg med youghurt i och brödet blev riktigt syrligt och gott. Detta var första gången jag bakade på ugnsduk istället för vanligt bakplåtspapper.
En ugnsduk är en non-stick duk som ersätter bakplåtspapper och folie och kan återanvändas. Efter användning diskar eller torkar man bara av den. Den varianten jag köpte kostade 39 kr hos Clas Ohlson. Den här duken ska kunnas användas om och om igen i år, så på detta vis slipper vi köpa (och slänga) bakplåtspapper. Mina kökslådor blir bara rymligare och rymligare!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar