När grönsaker och frukt börjar se ut så här, börjar det blir dags att göra något utav den.
Chillins frön sätter jag ner i jord. När jag saknar krukor att odla i använder jag botten på gamla mjölk-förpackningar. Pinnarna jag använder för att hålla ordning i "grönsakslandet" är chop-sticks från när vi då och då hämtat hem sushi till middag.
Resterna av chillin hackar jag och låter torka något, innan jag lägger det i en burk bland de andra kryddorna i skafferiet. Den torkade chilin använder jag sedan i soppor och såser. Citronkärnorna sätts också i jord och blir förhoppningsvis så småningom till vackra träd (ja, jag är optimist!) på vår altan. Citronsaften pressar jag i vatten och serverar till middagen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar