Ät upp!



Låt kylskåpet eka!

Så här ser vår kyl ut efter en vecka ungefär efter vår senaste handling. Vi försöker att hålla oss till en stor veckohandling, men ibland måste vi kompletteringshandla ändå. Dock handlar det då om några få saker till en maximal kostnad om någon hundralapp. Våra veckohandlingar kostar ungefär 1 400 kronor. En del tycker det är jättemycket pengar, andra tycker att det är normalt. Vi är fyra personer i hushållet, två vuxna och två barn varav den ena är blöjbarn på heltid den andra enbart nattetid. Vi köper inga halvfabrikat, mycket grönsaker och mycket kött och fisk. Det mesta vi handlar är ekologiska matvaror. Med tanke på det tycker jag inte att 1 400 kr är särskilt mycket. I dessa 1 400 kronor ingår även vår förbrukning av hygienartiklar, blöjor, tvättmedel, kattsand, kattmat och hushålls- och toalettpapper etc. Det är alltså inte enbart mat.

Min man äter delvis uteluncher på grund av att hans jobb till viss mån kräver det och till viss mån även finansierar det. Jag äter i princip allt "ur egen ficka", med några få undantag. Jag har svårt att motivera såväl tiden det tar som kostnaden för att gå ut och äta lunch. Mina barn äter tre mål mat på dagis i veckorna. Utöver det äter de frukt, välling och kvällsmat hemma i veckorna. På helgerna äter de alla mål mat hemma, vilket så klart även vi vuxna gör.

Det jag vill påvisa med dels bilden av vår kyl och redovisningen av kostnaden är detta: För det första, vi äter upp det vi handlar, det finns inte på kartan att vi slänger mat till följd av att vi inte orkat göra i ordning maten eller inte hunnit eller någon annan dum bortförklaring. För det andra 1 400 kronor är inte mycket pengar om man dels beaktar att det är två vuxna människors veckokonsumtion av rena och ekologiska råvaror. Genom att vi äter upp det vi köper får vi dessutom alltid fylla på med färska råvaror och behöver sällan äta produkter som varit frysta.

Jag tycker att man som konsument har ett ansvar dels gentemot de djur som har fått sätta livet till för att vi ska ha mat på bordet, men också mot fina råvaror som grönsaker och mejeriprodukter som kostat pengar att framställa. Har jag dessutom åkt till affären och tagit hem sakerna för pengar som jag arbetat ihop måste jag ju för fan äta upp dom. Allt annat vore vansinne.